描述：春天来了，怎么能不尝尝各种野菜呢？艾叶就是其中一种，做法简易，入口清香，快来试试吧！

用料：

• 艾叶 600克

• 糯米粉 750克

• 籼米粉 250克

• 白糖 适量

步骤：

0. 新鲜的艾叶摘去茎和杂草，洗干净。

1. 取锅烧开水，艾叶放开水里汆一下，捞出来过冷水。

2. 汆过的艾叶放入搅拌机，加适量水，打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。

3. 搅碎的艾叶糊把水撇掉一些，盛入盆里，把糯米粉，籼米粉加入，和成粉团，刚才撇出的汁水可以酌量添加用于和粉团。

4. 和好的粉团应该不粘手。

5. 锅里加清水，烧开，把米粉分成小份，揉圆压扁入锅煮，饼浮起来时就可以捞出来吃了。

6. 喜欢甜的童鞋可以沾白糖吃，或者回锅加糖和油炒，我喜欢吃原味的，清香爽口。也可以用油锅生煎艾叶饼，那种做法比较多油，重口味的童鞋可以尝试不同的口味。

小贴士：

艾叶温经止血，散寒止痛，有小毒，不可多食。